Não são as nossas ideias que nos fazem otimistas ou pessimistas, mas o otimismo e o pessimismo de origem fisiológica que fazem as nossas ideias.
Miguel Unamuno


Cesto folhado de camarão com molho tártaro

Cesto folhado de camarão com molho tártaro
Créditos: Belas Manhãs - TV Miramar

Ingredientes

  • Apas de spring roll 200g
  • Miolo de camarão 300g
  • Mayonaise 150g
  • Pepino em conserva 100g
  • 1 Cenoura 
  • Alho 8 dentes
  • 2 Tomates
  • Cebolinha qb
  • 500ml de Óleo
  • Sal
  • 1 Cebola 

Modo de Preparo

Frite as apas com óleo  e dá a  forma com ajuda de um copo. Salteia o camarão com alho, azeite e sal. Tempere o tomate, a cebola e a cebolinha com vinagre, azeite e sal.  Adicione o pepino e a cenoura picada no mayonaise para o molho tártaro. Por fim monte o seu cesto.

Arroz Chau Chau

Arroz Chau Chau, Batata Palha salteada, Chopswi de Camarão
Créditos: Belas Manhãs - TV Miramar
Ingredientes
  • Arroz 
  • Cenoura 
  • Cebolinha 
  • Coentro
  • Milho doce  
  • Ovos 

Preparação

Adicione azeite numa frigideira e deixe aquecer e adicione os ovos mexidos e de seguida a cenoura picada, o milho doce, refogue e depois adicione o arroz cozido, refogue e pôr fim a cebolinha, o coentro e sal a gosto.

Batata Palha salteada

Ingredientes

  • Batata 
  • Pimenta a cores
  • Alho 
  • Azeite 
  • Sal 

Molho de soja claro 

Modo de preparo

Adicione azeite numa frigideira e de seguida adicione a batata palha e vá a saltitando, depois acrescente os pimentos a cores, a cebolinha, o alho e sal que baste.

Chopswi de Camarão 

  • Ingredientes:
  • Camarão 
  • Pimenta 
  • Cebola branca
  • Alho 
  • Cenoura 
  • Molho de soja
  • Molho Ostras
  • Coentro 
  • Gengibre 

Modo de preparo

Adicione azeite numa frigideira, de seguida o gengibre e o alho, depois adicione o camarão, o molho de soja, molho ostras, djidji widji, açúcar, cane, Dana, pimenta preta e por fim incorpore com maisena.

Bom Apetite! 

Créditos: Belas Manhãs - TV Miramar

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