Na Natureza, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma
Antoine-Laurent de Lavoisier

Química é a ciência que estuda as transformações da matéria. Ela está sempre presente no nosso quotidiano, em várias actividades que realizamos, por exemplo: na nossa cozinha, ao cozinhar o arroz, ela passa por processos de cozimento e dilatação; a combustão do carvão; o fritar do peixe e por aí vai. Em todas estas actividades a química está presente.

Já se perguntou por que o óleo da cozinha tem o poder de fritar o peixe, mas a água não? Todas essas transformações e fenómenos são explicadas pela química. Confira a seguir Curiosidades sobre a Química

Como o fermento faz crescer a massa? 
A decomposição térmica do bicarbonato de sódio liberta o gás CO2, que infla a massa do bolo ou pão.

Por que a água não limpa superfícies sujas de óleo, mas o detergente sim?
Isso acontece por causa da polaridade. A água tem um comportamento polar, enquanto o óleo é apolar. Por isso, os dois componentes são heterogéneos e não se misturam. No caso do sabão, tem um comportamento bipolar, sendo capaz de limpar a oleosidade.

Sabia que agua quente congela mais rápido que agua morna?
A água que é previamente aquecida expele parcialmente os gases que nela estão, pois a solubilidade destes é menor à altas temperaturas e quando esta mesma água começar a resfriar ela terá menos gases dissolvidos que a água que não foi aquecida, desse modo o seu ponto de fusão será aumentado e ela congelará primeiro

Por que os balões voam?
O ar que está no interior do balão é mais quente que o ar exterior. Portanto, a massa do ar no interior do balão é menor que aquela que seria ocupada se o ar estivesse frio. A diferença de densidade faz com que o balão voe.

Metal mais abundante da crosta da terra
O ferro é o metal mais abundante na crosta da terra e é também o quarto elemento mais abundante. O núcleo da terra é formado principalmente pelo ferro e níquel. O ferro pode ser encontrado na forma dos minerais hematita, magnetita, limonita, siderita, pirita e ilmenita. E os maiores produtos de ferro são: China, Austrália, Brasil, India, Rússia, Ucrânia, Estados Unidos da América, Africa do Sul, Canada e Suécia.

Elemento químico mais abundante na terra
O elemento químico mais abundante na terra é o oxigénio, que compõe cerca de 49.5% da massa da crosta terrestre, da água e da atmosfera terrestre. Em segundo lugar está o silício.

De que é feito o vidro?
A principal matéria prima usada pra fazer vidro é a sílica - dióxido de silício (SiO2), presente em abundância na areia dos rios, lagos, praias, desertos e formações rochosas. Quando o dióxido de silício é mistura a outras matérias-primas, recebe na indústria do vidro um aquecimento prévio para eliminar água e gás carbônico que estão presentes nele. E após esse processo, os materiais despejados em moldes especiais a temperaturas superiores a 1000°C. Dos moldes o material derretido é moldado.

Para obter diferentes formas do vidro são usadas as seguintes matérias:

  • carbonato de sódio e carbonato de cálcio para vidros coloridos ou escurecidos.
  • Usa-se óxido ferroso para obter o vidro da cor verde.
  • Trióxido de boro para o vidro resistente ao ataque de ácidos e água. Também à resistência de choques térmicos. São exemplos os vidros Pirex.
  • Celulose e resinas sintéticas para vidros de segurança são fabricados usando-se duas ou mais folhas de vidro soldados entre si por derivados da celulose ou resinas.